Nouveau dictionnaire des huiles végétales
Compl. Titre  compositions en acides gras
Auteurs   Ucciani, Eugène (Auteur)
Edition  Lavoisier Tec & Doc : Paris , 1995
Collation   644 p.
Illustration   couv. ill. en coul.
Format   24 cm
indice Dewey   58
664.303
ISBN   2-7430-0009-0
Prix   850 F
Langue d'édition   français
Sujets   Huiles végétales -- Teneur en acides gras -- Dictionnaire
Plante -- Teneur en acides gras -- Dictionnaire
Acide gras -- Dictionnaire
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Réservation
SiteNuméroCoteSection / LocalisationEtat
AFTPVA 2060 M4Adulte / Disponible
Notes : Bibliogr. p. 623-644