Nouveau dictionnaire des huiles végétales |
Compl. Titre | compositions en acides gras |
Auteurs | Ucciani, Eugène (Auteur) |
Edition | Lavoisier Tec & Doc : Paris , 1995 |
Collation | 644 p. |
Illustration | couv. ill. en coul. |
Format | 24 cm |
indice Dewey | 58664.303 |
ISBN | 2-7430-0009-0 |
Prix | 850 F |
Langue d'édition | français |
Sujets | Huiles végétales -- Teneur en acides gras -- Dictionnaire Plante -- Teneur en acides gras -- Dictionnaire Acide gras -- Dictionnaire |
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Notes : Bibliogr. p. 623-644
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