Chemical deterioration of proteins
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| Auteur | Whitaker, John R. (Auteur) |
| Fujimaki, Maseo (Auteur) | |
| Editeur | American Chemical Society : Honolulu , 1980 |
| Collection | ACS symposium series |
| Collation | 268 p. |
| ISBN | 0-84120-543-4 |
| Langue Edition | anglais |
| Sujets | Protéine |
| Promotions |
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| Site | Numéro | Cote | Section | Etat |
| AFTPVA | 20101 | M25 | Adulte | Centrale | Disponible |