WOLFF, JEAN PIERREMéthodes d'analyse et de contrôle industriel des matières grassesMéthodes d'analyse et de contrôle industriel des matières grassesWolff, Jean PierreÉditeur : DunodAnnée : 1953DisponibleAFTPVALire la suite...
HOLMAN, RALPH THÉODOREProgress in the chemistry of fats and others lipidsProgress in the chemistry of fats and others lipidsHolman, Ralph ThéodoreDisponibleAFTPVALire la suite...
ANDERSON, AAGE JORGEN CHRISTIANRefining of oils and fats for edible purposeRefining of oils and fats for edible purposeAnderson, Aage Jorgen ChristianÉditeur : Pergamon PressAnnée : 1953DisponibleAFTPVALire la suite...